ZUTATEN FÜR CA. 6 STÜCK
• 2 Eier (Größe: M)
• 150 g Magerquark
• 150 g Muffin Backmischung
• 3 EL Peanut Butter Crunchy
ZUBEREITUNG
Die Muffin Backmischung mit den Eiern, den Magerquark und der Peanut Butter in einer Schüssel glatt rühren. Den Teig in eine leicht gefettete Muffinform geben und bei 180°C Umluft ca. 25-30 Minuten backen. Dann nach Belieben mit Streusel oder Puderzucker bestreuen! Dann Abkühlen lassen und auf kleinen Frühstücktellern servieren.